表皮黄色的大豆。

1. 带淡黄色的大豆。可制豆腐、豆油等。

   宋 杨万里 《山村》诗之二：“风烟緑水青山国，篱落紫茄黄豆家。”《儿女英雄传》第十六回：“头上热气腾腾，出了黄豆大的一脑门子汗珠子。”