酵
字
jiào
部首：酉
笔画：14
五笔：SGFB
五行：木

酵的基本释义

发酵。

酵的详细释义

〈名〉

  1. (形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)

  2. 同本义 ,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。

    如:酵子;酵头

  3. 酒滓

〈动〉

  1. 发酵 。

    如:酵粥(发酵的粥)

以酵开头的词语有 6 个

酵母菌
酵子
酵母
酵素
酵粥
酵头

酵在中间的词语有 3 个

干酵母
发酵酒
真酵母

以酵结尾的词语有 5 个

发酵
引酵
酒酵
霹雳酵
起酵

酵的百科

“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。

酵的英语翻译

yeast, leaven