用火碱脱去脂肪后晾干的肠子。一般用羊肠或猪的小肠制成。可用来灌香肠、做羽毛球拍子的弦、缝合伤口的线等。

1. 脱去脂肪晾干的猪肠或羊肠。可用以制香肠，或做羽毛球拍的弦。旧时亦用以做缝合伤口的线。