焙粉
词
bèi fěn
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焙粉的基本释义
[ bèi fěn ]
发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。
焙粉的详细释义
面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母,产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。
焙粉包含的字有 2 个
焙
粉
焙粉包含的词有 0 个
焙粉的英语翻译
baking powder
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