从植物种子或果实中压榨或提炼出来的油，如豆油、麻油、桐油、蓖麻油、椰子油等。有的供食用，有的是制造润滑油、油漆等的重要原料。

1. 从植物种子或果实中压榨或提炼出来的油，如豆油、麻油、桐油、蓖麻油、椰子油等。有的供食用，有的是制造润滑油、油漆等的重要原料。